منتديات جروح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بكم في منتديات جروح ونتمنى لكم وقتا ممتعا ومفيدا معنا.
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
**نصراوية حتى الثماله**
المشرفون
المشرفون
**نصراوية حتى الثماله**


انثى
عدد الرسائل : 470
الموقع : فـــي الدنيـــا الغـــدارة
العمل/الترفيه : طباخة متميزة
المزاج : مروووووووووقه
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& Empty
مُساهمةموضوع: &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&   &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& I_icon_minitimeالخميس مايو 01, 2008 8:40 pm

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& 7941add58801ab83734f918788ba4270




المثلوثه
هيه عبارة عن باديه مكونه من ثلاث طبقات
طبقة جريش
وطبقه خبز مسح تشريب
وطبقة أرز
راح نشرح كل طبقه كيف راح نسويها



مقادير الجريش
كأسين حب جريش
2ونص لتر لبن مطلعينه من الليل برة عشان ترتفع الحموضه فيه
ماجي قليل الملح
ملعقة صغيرة كمون
2 بصل مفروم ناعم



مقادير التشريب لخبز المسح

بطاطس مكعبات
جزر مكعبات
كوسا
كيش خضار مشكله
طماطم مطعبات
بصل مفروم
ليمون اسود كور
ماجي
صلصله
فلفل اسود
خبز مسح
دهن بقر مذوب
صلصه
دجاجه مقطعه نصين




الطريقه


أول شئ نعمل الجريش
نجيب القدر ونحط شويه زيت وبعدين البصل ونحمسه على نار خفيفه لأنه مانبغى البصل يتغير لونه
بس يلين ونضيف الماجي والكمون بعدين نضيف اللبن ونظل نحرك عشان ما يفصل اللبن معانا ونظل نحرك حتى
يصل لمرحلة الغليان نضيف الجريش المغسول ونظلنا نحرك ختى يثقل المزيج
يعني تصيرين تشوفين حبات الجريش
تبان من فوق هنا خففي النار مرررررة هادئه وحطي قطعة حديده تحت القدر وغطيها بالقصدير
وأتركيه يطبخ لمده 3 الى اربع ساعات
وبعد مرور الوقت فكي الغطاء والقصدير وأظربي الجريش بمضرب خشب وخليه على جنب



الحين نعمل المرق حق التشريب

احمسي البصل مع الماجي والبهارات الي عندك تستخدمينها للمرق وبعدين أضيفي الدجاج والماء وأتركيه يغلي
الي ان تستوي الدجاجه
بعدين أرفعي الدجاجه وحطيه على جنب الحين
المرق الي صار عندنا نقسمه نصين
كل واحد بقدر
قدر راح نضيف له الخضرة الي عندنا المقطعهوالصلصه والطماط ونخليه يطبخ الي ان تستوي الخضرة
والقدر الثاني نضيف له الارز ونسوي الارز مجبوس فيه
نراعي طبعا كميه الماء لأننا راح نظيف زياده ماء ونضيف شوية ملح
بعد ما يستوي المرق
نجيب الخبز المسح ونحطه بقدر كبير عشان نقدر نقلبه ونحط له المرق فوقه بدون الخضرة
ونخليه فترة عشان يتشرب المرق الي قيه
الحين نسوي حشو بصل عادي ومكسرات محموسه
نأخذ نص من الحشو ونضيفه للخبز المسح
نحمر الدجاجه بالفرن بعد مانمسحها بخليط مكون من زيت وشويه كركم وفلفل اسود وملح وصلصه



الحين جينا لطريقة التقديم


أول شئ نحط طبقة الجريش





&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& D9c38725fff0e9f72b60ae8b1f3d349c



ثاني شئ نحط الخبز الي رشيناه بالمرق وشويه من حشوا البصل ونحط الخضرة الي كانت بالقدر




&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& 0056eb0ff0d7e1a0931abc8834b86c7b




الحين نحط الارز




&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& 341feed9d1007c76212e521eeb0574fe




وبعدين فوقه نصف ا لدجاج ونحط الحشو البصل والمكسرات ونزينه
ونرش فوقه سمن بلدي




&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& 7941add58801ab83734f918788ba4270






هنااا وعااافيه

وعوافي على قلوبكم المثلوثه


م ن ق و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moh11-ahlamountada.ahlamountada.com/index.htm
تميمية سدير
المشرفون
المشرفون
تميمية سدير


انثى
عدد الرسائل : 501
الموقع : قلـლـب أمـლـي
تاريخ التسجيل : 26/03/2008

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& Empty
مُساهمةموضوع: رد: &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&   &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& I_icon_minitimeالجمعة مايو 02, 2008 5:28 am



المثلوثه عآد لعبة أهل الريآض Smile ...


وحده أعرفهآ من الشرقيه إذا جت للريآض تعسكر عند مطآعم المثلوثه Smile ...


بصرآحه شكلهآ خطييير لآ ووقت غدآ ...


مرسي أختي نصراوية حتى الثماله ...


/

\

/

\
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sudeer.com/vb/
**نصراوية حتى الثماله**
المشرفون
المشرفون
**نصراوية حتى الثماله**


انثى
عدد الرسائل : 470
الموقع : فـــي الدنيـــا الغـــدارة
العمل/الترفيه : طباخة متميزة
المزاج : مروووووووووقه
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& Empty
مُساهمةموضوع: رد: &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&   &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& I_icon_minitimeالأحد مايو 04, 2008 1:08 pm

تميمية سدير كتب:


المثلوثه عآد لعبة أهل الريآض Smile ...


وحده أعرفهآ من الشرقيه إذا جت للريآض تعسكر عند مطآعم المثلوثه Smile ...


بصرآحه شكلهآ خطييير لآ ووقت غدآ ...


مرسي أختي نصراوية حتى الثماله ...


/

\

/

\



أنا عارضة صور للمثلوثة


وأنا ماأحبها


أحب كل شي لحاله بس مااحب المثلوثة


مرورك شرفنا خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moh11-ahlamountada.ahlamountada.com/index.htm
نـصراوي الصحافه
نصراوي الصحافه
نصراوي الصحافه
نـصراوي الصحافه


ذكر
عدد الرسائل : 234
العمر : 80
الموقع : جروح
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : نصراوي الى الموت
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& Empty
مُساهمةموضوع: رد: &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&   &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& I_icon_minitimeالأحد مايو 04, 2008 4:57 pm

تسلمي على المثلوثه . مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moh11-ahlamountada.ahlamountada.com
**نصراوية حتى الثماله**
المشرفون
المشرفون
**نصراوية حتى الثماله**


انثى
عدد الرسائل : 470
الموقع : فـــي الدنيـــا الغـــدارة
العمل/الترفيه : طباخة متميزة
المزاج : مروووووووووقه
تاريخ التسجيل : 27/04/2008

&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& Empty
مُساهمةموضوع: رد: &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&   &**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**& I_icon_minitimeالأحد مايو 04, 2008 6:50 pm

نـصراوي الصحافه كتب:
تسلمي على المثلوثه . مشكوره



الله يسلمك أخوي نصراوي الصحافه



مرورك نورنا مشرفنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://moh11-ahlamountada.ahlamountada.com/index.htm
 
&**المثلوثه على اصولها بالصور اقلطوا**&
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جروح :: الفئة الأولى :: مكتبة الصور-
انتقل الى: